اين توجد البكتيريا النافعة | موقع المعلومات

يحتوي جسم الإنسان على أكثر من 40 تريليون نوع من البكتيريا ، يتركز الكثير منها في الأمعاء. هناك بكتيريا مفيدة.

البروبيوتيك

البروبيوتيك عبارة عن مزيج من البكتيريا الحية المفيدة والخمائر التي تعيش بشكل طبيعي في الجسم. عندما تصاب بالعدوى ، فهذا يعني أن هناك المزيد من البكتيريا السيئة ، مما يسبب خللًا في نظامك. تتكون البروبيوتيك من بكتيريا جيدة ، والتي تساعد في الحفاظ على صحة جسمك ، ويتم القيام بذلك بشكل صحيح.
يمكن العثور على البروبيوتيك في الأطعمة مثل الزبادي والبكتيريا (Lactobacillus و bifidobacterium) والخميرة (saccharomyces boulardii) يمكن العثور عليها في أجزاء كثيرة من الجسم ، بما في ذلك الأمعاء.

اقرأ أيضًا: حقائق عن البكتيريا

في حين أن المكان الأكثر ارتباطًا بالبكتيريا المفيدة هو الأمعاء الغليظة ، إلا أن هناك العديد من الأماكن في الجسم التي تعد موطنًا للبروبيوتيكات الجيدة وتشمل:

• الأمعاء.
• الفم.
• المهبل.
• المسالك البولية.
• جلد.
• رئتين؛

فوائد البكتيريا النافعة

1. تساعد البروبيوتيك في موازنة البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي. يُعتقد أن هذه الفوائد ترجع إلى قدرة البروبيوتيك على استعادة التوازن الطبيعي لبكتيريا الأمعاء. يعني عدم التوازن أن الكثير من البكتيريا السيئة والبكتيريا النافعة يمكن أن تكون ناجمة عن أمراض وأدوية مثل المضادات الحيوية وسوء التغذية وغير ذلك.
2. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في الوقاية من الإسهال وعلاجه. الإسهال هو أحد الآثار الجانبية الشائعة لتناول المضادات الحيوية. يحدث هذا لأن المضادات الحيوية يمكن أن تؤثر سلبًا على توازن البكتيريا الجيدة والسيئة في الأمعاء. تشير العديد من الدراسات إلى أن استخدام البروبيوتيك يرتبط بمخاطر أقل. لتطور الإسهال الإسهال المصاحب للمضادات الحيوية.
3. تعمل مكملات البروبيوتيك على تحسين بعض مشاكل الصحة العقلية ، وهناك عدد متزايد من الدراسات التي تربط صحة الأمعاء بالمزاج والصحة العقلية ، وقد أظهرت الدراسات على الحيوانات والبشر أن مكملات البروبيوتيك قد تحسن بعض الاضطرابات والصحة العقلية.
4. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على صحة قلبك ، عن طريق خفض نسبة الكوليسترول الضار وضغط الدم ، وتحطيم الصفراء في الأمعاء ، ويمكن أن تمنع إعادة امتصاص البروبيوتيك في القناة الهضمية ، حيث يمكن أن تدخل الأمعاء في الدم مثل الكولسترول.
5. يمكن لسلالات معينة من البروبيوتيك أن تقلل من شدة الأكزيما عند الأطفال والرضع. وجدت إحدى الدراسات أن أعراض الإكزيما تتحسن عند الرضع الذين يتغذون بالحليب المدعم بالبروبيوتيك ، مقارنة بالأطفال الذين يتغذون على اللبن دون البروبيوتيك.
6. يمكن أن يقلل أيضًا من الاستجابات الالتهابية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الحليب أو منتجات الألبان.
7. قد يساعد في تقليل أعراض اضطرابات الأمعاء مثل التهاب القولون التقرحي ، والقولون العصبي ، والتهاب الأمعاء والقولون الناخر.

اقرأ أيضًا: علاج جراثيم المعدة بالأعشاب

أين توجد البكتيريا المفيدة في الطعام؟

الزبادي هو أحد أفضل مصادر البروبيوتيك. وهي مصنوعة من الحليب المخمر بالبكتيريا النافعة ، وخاصة بكتيريا حمض اللاكتيك والبكتيريا المشقوقة. يرتبط تناول الزبادي أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين صحة العظام ، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. الضغط.

إنه مشروب حليب مخمر ، مصنوع عن طريق إضافة حبوب الكفير ، وهي بكتيريا حمض اللاكتيك ، إلى حليب البقر أو الماعز ، في الواقع ، تم ربط الكفير بالعديد من الفوائد الصحية لأنه يمكن أن يحسن صحة العظام ، ويساعد في بعض مشاكل الجهاز الهضمي ، و يحمي من الالتهابات.
في حين أن الزبادي هو أكثر الأطعمة بروبيوتيك شهرة في النظام الغذائي ، فإن الكفير هو في الواقع مصدر أفضل ، حيث يحتوي على العديد من السلالات الرئيسية من البكتيريا والخميرة.

هو ملفوف مبشور ناعماً تم تخميره بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك ، بالإضافة إلى خصائصه الحيوية ، فإن مخلل الملفوف غني بالألياف وكذلك الفيتامينات C و B و K. كما أنه غني بالصوديوم ويحتوي على الحديد والمنغنيز وأيضاً يحتوي على مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين ، وهي عناصر مهمة لصحة العين.

• خيار مخلل

يعتبر الخيار المخلل مصدرًا رائعًا لبكتيريا البروبيوتيك الصحية التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ومصدر جيد لفيتامين K ، وهو عنصر غذائي أساسي لتخثر الدم.

اللبن التقليدي هو ببساطة السائل المتبقي من صنع الزبدة ، وهو منخفض الدهون والسعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة ، مثل فيتامين ب 12 ، والريبوفلافين ، والكالسيوم ، والفوسفور.

• أنواع معينة من الجبن

على الرغم من أن معظم أنواع الجبن مخمرة ، إلا أن هذا لا يعني أنها تحتوي جميعها على البروبيوتيك ، فالجبن مغذي جدًا ومصدر جيد جدًا للبروتين ، حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين ب 12 والفوسفور والسيلينيوم.

النقد

المصدر 1
المصدر 2
المصدر 3

المصدر: موقع إخباري