طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز | أكلات صحية

سلطة البطاطس لها نكهة مميزة وتقدم وجبة خفيفة مرضية. مثالية للخدمة في الحفلات أو الأعراس أو النزهات ، تتمتع سلطة المايونيز والبطاطس بفوائد كبيرة لأنها تحتوي على كمية كافية من النشا التي يحتاجها الجسم.غذاء صحي لاحتوائها على عناصر تساعد على امتصاص السموم من جسم الإنسان والتخلص منها ولكن ما هي “طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز”.

طريقة عمل سلطة بطاطس بالمايونيز

سلطة بطاطس لذيذة وشهية

طريقة عمل الطاقة

كميات من الطاقة

• كيلو بطاطس
• ملح للتذوق
• ملعقة صغيرة من السكر
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• كوب بصل مقطع
• 3 بيضات
• 2 ملاعق كبيرة من الخل
• كوب مايونيز
• كوب من الكرفس المفروم
• الماء حسب الحاجة

كيف تصنع سلطة بطاطس

• اغسل البطاطس جيدًا وصفي الماء الزائد.
• في هذه الأثناء ، ضعي قدرًا على نار متوسطة واسكبي كمية كافية من الماء لتغطية البطاطس.
• الآن أضف البيض إلى وعاء آخر واترك الماء يغلي.
• بمجرد الغليان ، أخرج البيض وضعه تحت الماء الجاري.
• اترك البيض جانباً ليبرد.
• نقطع البيض والبصل على لوح التقطيع ونتركه حتى يحين موعد التقديم.
• الآن قشر البطاطس وقطعها إلى قطع صغيرة 3/4 بوصة. اتركه جانبا.
• ثم نقطع الكرفس إلى شرائح رفيعة ونتركه جانبًا.
• أضيفي البطاطس إلى الماء المغلي واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا.
• صفي الماء واتركي البطاطس تبرد.
• ثم نأخذ وعاء كبير ونضيف المايونيز والخل والملح والسكر والفلفل إلى الوعاء. اخلطيهم جيداً.
• ثم تضاف البطاطس والكرفس والبصل والبيض وتخلط جيدا.

نصائح صحية

• لجعل هذه السلطة أكثر صحة ، يمكنك استبدال المايونيز بالكريمة الطازجة ، والتي لن تبرز النكهة فحسب ، بل ستضفي أيضًا على سلطتك قوامًا كريميًا يشبه المايونيز.
• يمكنك أيضًا استخدام اللبن الرائب لجعله أكثر صحة لأنه منخفض السعرات الحرارية.
• يمكنك إبراز نكهة سلطة البطاطس بقطع الدجاج المسلوق المبشور.

سلطة البطاطس المسلوقة مع المايونيز

سلطة بطاطس

مكونات

• 6 حبات بطاطس بيضاء متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
• 2 سيقان كرفس مقطع إلى مكعبات
• 6 بصل أخضر مقطع إلى مكعبات
• 5 بيضات مسلوقة مقشرة
• كوب مايونيز
• الخردل الأصفر
• 2 ملاعق صغيرة من بذور الكرفس
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• مسحوق بابريكا للتزيين

خطوات عمل القوة

• أحضر قدر كبير من الماء البارد واتركه حتى يغلي.
• يُطهى على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تُثقب البطاطس بسهولة بالشوكة.
• قم بترشيحه واتركه يبرد حتى تتمكن من التعامل معه.
• قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع مربعة صغيرة.
• انقل البطاطس المسلوقة إلى وعاء خلط كبير ورشها بالخل الأبيض.
• أضيفي البطاطس مع الخل واتركيها تبرد لمدة 15-20 دقيقة.
• أضيفي الكرفس والبصل الأخضر إلى خليط البطاطس.
• نقطع 4 بيضات مسلوقة ونضيفها إلى الخليط.
• في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج المايونيز والخردل الأصفر وبذور الكرفس والملح والفلفل.
• اخلطي الصلصة مع البطاطس وتبليها بمزيد من S&P حسب الرغبة.
• نقطع البيضة الأخيرة إلى شرائح رفيعة ونضع الشرائح على السلطة.
• يرش بالفلفل الحلو للتزيين.

مراجع

المصدر 1 المصدر 2

المصدر: موقع إخباري