نسبة الكوليسترول في السمن البلدي وعلاقتها بالبشرة والأمراض المزمنة

هل يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول التوقف عن تناول السمن؟ في الواقع ، يؤدي تناول كمية كبيرة من السمن البلدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وذلك لأن السمن البلدي يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ويحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، بحيث:

• يعاني الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من مشكلة كبيرة في الاستجابة للدهون المشبعة.
• الاستهلاك المفرط للسمن النباتي يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحدث هذا بسبب الحرارة العالية المستخدمة في خطوة إنتاج السمن البلدي ، حيث تعمل هذه الحرارة على أكسدة الكوليسترول.
• يجب توخي الحذر عند تناول السمن البلدي وعدم الإفراط في الأكل من مصدر غني بالدهون المشبعة ، خاصة لمن يعانون من ارتفاع مستويات الكولسترول الضار في دمائهم. خاصة بعد معرفة أن الدهون المشبعة لها تأثير سلبي على الصحة وتزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب.

السمن ومرض السكر

هناك علاقة قوية بين استخدام السمن في نظامهم الغذائي ومرض السكري. عندما يستهلك الشخص الدهون المشبعة أو السمن النباتي أو الزيوت الحيوانية ، تزداد احتمالية الإصابة بمرض السكري ، ويحدث ذلك للأسباب التالية:

• عندما يستخدم الشخص كميات كبيرة ومفرطة من الزيوت الحيوانية ؛ هذا يزيد من حساسية الجسم للأنسولين.
• إذا كانت المرأة حامل وتناولت كمية كبيرة من الدهون والسمن قبل الحمل ؛ في هذه الحالة ، تكونين في خطر كبير للإصابة بسكري الحمل.

السمن والشهية

• لا يضطر الأشخاص المصابون بحساسية الحليب إلى وضع السمن في طعامهم على الإطلاق ، وذلك بسبب حساسية الحليب لديهم ، والتي تحدث لأن جهاز المناعة لديهم يتفاعل بشكل سيء مع البروتينات الموجودة في الحليب. الحالات التي يمكن أن تهدد أن الرقة هي حياتهم.
• لذلك ، وفقًا لمؤسسة الربو والحساسية الأمريكية ، من الضروري أن يتوقف أي شخص يعاني من حساسية الحليب عن تناول السمن.

السمن والشعر

• يعتبر السمن البلدي منتجاً طبيعياً ويفضل استخدامه على الشعر كبديل عن أي منتج تجاري قد يكون مليئاً بالمواد الضارة ، لكن هذا لا يعني أن استخدام السمن البلدي آمن تماماً. شيء صحي على الشعر ولا يوجد خطر.
• بما أن السمن يسبب العديد من مشاكل فروة الرأس والشعر ، فمن أهمها:
• تساقط الشعر.
• يمكن أن يصبح الشعر دهنيًا.
• تشابك الشعر.
• مشكلة وصعوبة تصفيف الشعر.
• انسداد مسام فروة الرأس ، وبالتالي لا يستفيد الشعر من أي منتج مفيد يوضع عليها
• يجب أن تعلمي أن وضع السمن على الشعر ثم توجيه الشعر إلى الحرارة سيسبب ظهور حروق في الشعر وظهور العديد من المخاطر على الشعر مثل التقصف.
• يجب أيضًا اختبار السمنة على جزء من فروة الرأس للتأكد من أنها لن تسبب تهيجًا أو ألمًا في فروة الرأس.
• يمكن استخدام السمن على الشعر وفروة الرأس ، ولكن يجب حظر الضرر الذي سيحدثه ، وبالتالي يجب أن يكون استخدامه على الشعر منخفضًا جدًا.

أمراض القلب والأوعية الدموية والسمن

توجد علاقة قوية بين الأمراض التي تصيب القلب والشرايين ، وبين السمن والدهون الحيوانية التي يستهلكها الإنسان ، وذلك لأسباب عديدة منها:

• يمكن أن تسبب الدهون الحيوانية أضرارًا كبيرة للشرايين ويمكن أن تتراكم الدهون داخل الدهون.
• تزيد الدهون الحيوانية من امتصاص المواد السامة التي تنتجها البكتيريا ؛ حيث يؤدي هذا بدوره إلى تصلب الشرايين في جسم الإنسان.
• ترتبط كمية الدهون الحيوانية والسمن ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وبالتالي يجب على الشخص حظر وتقليل استهلاك السمن.

المارجرين والسرطان

أجريت دراسة في الولايات المتحدة الأمريكية عام 2003 بعد الميلاد ، وأظهرت هذه الدراسة أن الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون الحيوانية والسمن واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الدهنية هو أكثر عرضة للإصابة بالسرطان ، خاصة عند النساء بعد سن اليأس. .

المارجرين وتفاقم بعض الأمراض

في بعض الحالات ، من الممكن أن يزيد المارجرين من مخاطر الإصابة بأمراض أخرى كثيرة غير تلك التي ذكرناها ، ومن أهم هذه الأمراض:

• مرض كرون: هو مرض التهابي يصيب الإنسان في الجهاز الهضمي ، والنظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة مثل السمن من أهم العوامل التي تزيد من هذا الالتهاب في الجسم.
• أمراض الكلى: النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة والسمنة يغير بنية الكلى وبالتالي يزيد من احتمالية إصابة الشخص بأمراض الكلى.
• الضعف الإدراكي: ضعف الإدراك هو اضطراب يحدث في الجهاز العصبي لجسم الإنسان ، وتؤثر الدهون المشبعة مثل السمن عليه بشكل سلبي وتزيد من خطر الإصابة بالعدوى.
• يؤدي المارجرين إلى مخاطر كثيرة تفوق فوائده ، ونتحرر من تلك الأخطار التي تضر بصحتنا ، لذلك علينا الحذر عند تناول السمن البلدي والتقليل من استهلاكه قدر الإمكان.