طريقة عمل صلصة البيتزا – بريس التعليمي الاخباري

طريقة عمل صلصة البيتزا

مكونات

• 4 حبات طماطم متوسطة.
• بصل مقطع.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة زيتون
• 2 فص ثوم مهروس مهروس.
• فلفل أخضر مفروم ناعماً.
• ريحان.
• يرش الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار المطحون حسب الرسم.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.

تحضير

• أضيفي ملعقة من الزبدة والزيت ، ثم أضيفي البصل المفروم حتى يصبح طريًا ، ثم أضيفي هريس الثوم إلى البصل وقلبيهم معًا لبضع دقائق.
• بعد إزالة القشرة ، الطماطم ، بعد إزالة القشرة وسحقها جيداً ، الفلفل الأخضر المفروم والملح والزعتر والريحان والفلفل الأسود والفلفل الحار ، تخلط جيداً وتترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق ، ثم تطهى صلصة الطماطم أثناء استخدام.

اقرأ أيضا

طريقة عمل سلطة جرجير لذيذة

طريقة تحضير بيتزا بيتزا

طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية

مكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الطماطم.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة زيتون
• ملعقة صغيرة من السكر.
• عصير نصف ليمونة.
• يرش بالزعتر.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• يرش الفلفل الأسود.
• ملح.

تحضير

• أضف كمية من الزيت وزيت الزيتون ، لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا لذا …
• اتركي الصلصة حتى الغليان ثم اخفضي النار واتركيها متجانسة لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها عن النار.

طريقة عمل البيتزا الايطالية

مكونات

• أربعة أكواب دقيق.
• نصف كوب زيت.
• ماء فاتر للعجن.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• يرش السكر.
• يرش الملح.

مقادير حشو البيتزا

• سجق ، دونر كباب دجاج أو كباب لحم “للزينة كما يحلو لك”.
• نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
• نقطع البصل إلى حلقات.
• نقطع البسطرمة إلى مكعبات صغيرة.
• نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح.
• دوائر مفرغة من الزيتون الأسود.
• جبنة موزاريلا مبشورة.
• جبن رومانو مبشور.

طريقة تحضير البيتزا

• نحضر نصف كوب ماء دافئ ونضيف الخميرة والسكر ونقلب حتى يذوب تماما ثم نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا.
• دهن العجينة بالزيت ونحضر وعاء وبعد التخمير نضيف الطحين والباكينج باودر والزيت والملح والحليب والخميرة ونخلط جيداً ونعجن باليد لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف الماء الفاتر إلى العجينة باليد ، وداخلها الزيت الفاتر. ماء. عجينة ، عجينة لزجة ، عجينة لزجة باليد وتستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• ثم نترك العجين يتخمر لمدة نصف ساعة أو ساعة.
• ثم ننشرها على البيتزا ونسكبها فوق الجبن ، ثم نضعها في الفرن على نار متوسطة حتى يتحول وجه البيتزا إلى اللون الذهبي ، نخرجها ونقدمها وهي ممتلئة وشفاء.

وحدة